白果的吃法技巧_白果怎么吃-观焦点
发布时间：2023-05-21 08:24:02
来源：印象头条
(资料图片仅供参考)
白果的吃法技巧，白果怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、银杏为银杏的干燥成熟种子，一般在秋季种子成熟时采收，具有敛肺平喘的作用。然而，银杏含有某些有毒物质，如葡萄糖苷、银杏酸、银杏酚、白果醇等。直接生吃对人体有毒。
2、一般需要煮熟去毒后再吃。
3、但水煮银杏不能吃太多，否则也可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。剂量越大，症状越严重。建议适量食用。
4、夹脱壳：一般市面上有一些专门的脱壳工具。建议可以将生白果晒干2-3天再脱水，然后用脱壳工具轻松将壳剥掉。微波炉脱壳：首先用外力将每一颗生白果敲碎，
5、然后将银杏放入纸袋中，放入微波炉中约1-2分钟。加热过程中，可以听到噼里啪啦的声音。当你把它拿出来的时候，你会发现银杏的壳和果实大部分已经自动分离了。
6、不适合生吃：生银杏含有一些有毒物质。如果直接食用，很可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等毒性反应。建议煮熟了再吃。
7、过敏体质者慎食：银杏含有一定的致敏成分，部分过敏人群食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。建议这类人在吃饭前做一个过敏原测试，确定自己不过敏。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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