马鞍山：在看不见“奶”的牛奶工厂 看到了工业的未来
发布时间：2023-07-09 18:32:36
来源：金台资讯
在一家牛奶工厂里，看不见一滴奶，甚至连工作人员都看不到多少，那么乳制品是怎么做成的呢？答案就是，智能制造。
(资料图片仅供参考)
如今进入高温天气，饮品、冰淇淋也进入了销售旺季，在位于马鞍山经开区的蒙牛乳业(马鞍山)有限公司，也迎来一年当中最忙碌的季节，61条智能化生产线开足马力，日产能达4000余吨。
蒙牛乳业(马鞍山)有限公司智能化生产线上，看不到工人操作。人民网记者 周坤摄
巨大产能的背后，离不开智能制造。灌装、加料、封装……在该公司的冰品工厂内，巨大的车间里仅有几名工作人员，一盒盒冰淇淋随着生产线自动“奔走”，所有加工环节都是机器操作。
蒙牛乳业(马鞍山)有限公司常温支部书记李佳佳介绍，作为省级智能工厂，蒙牛乳业(马鞍山)有限公司一直积极探索智能化、数字化转型，目前已初步建成了集国际化标准管理体系、智能化生产制造体系、全产业链质量安全体系于一体的“数字化工厂”。
在“数字化工厂”里，牛奶生产也变得智能。无论从奶源检测到预处理，还是灌装到包装，成千上万个传感器布局了生产全过程，每一条信息被实时传输到中央控制室。因为数字化的全方位应用，每一盒牛奶、每一根冰棒生产过程的数据被清晰记录下来。
“通过推进智能制造，不仅提高了整体生产效率，降低了公司运营成本，更重要的是最大程度保证了乳制品的质量和安全。”李佳佳说，智能制造成了一道“安全屏障”，保证乳制品生产的安全性。
作为马鞍山市首批智能制造标杆示范企业之一，马鞍山“蒙牛”已经成为蒙牛集团最大的驻外生产基地。眼下，蒙牛马鞍山基地有了新的目标，成为产值达200亿元的长三角现代乳业产业集群。
蒙牛乳业(马鞍山)有限公司的智慧工厂。人民网记者 周坤摄
当前，制造业向智能、绿色、服务方向升级已是大势所趋。因钢设市，坚持以制造业为纲的马鞍山，正大力推进制造业倍增行动，打造“生态福地、智造名城”。
有数据统计，2022年，马鞍山市工业企业共购置机器人903台(套)，在安徽省机器人产业发展分类考核中位列全省第三。并且，全市共建成省级智能工厂、数字化车间76个，总数居安徽省前列。
为了进一步推动智能制造，今年4月，马鞍山市经信局发布《马鞍山市工业企业“机器换人”专项行动计划(2023—2024年)》，对企业开展“机器换人”给予资金支持，每年打造市级及以上智能工厂、数字化车间、数字化生产线40家。
“用‘智造’升级制造，不仅让传统产业迎来华丽蜕变，更有力推动工业经济步入高质量发展轨道。”马鞍山市经信局综合科科长赵文翔说。
从制造到“智造”，一字之变，蕴含的是这座资源型城市加速转型的深层逻辑。透过一个个“智能工厂”之“光”，能够看到马鞍山近年来依靠创新推动高质量发展的决心和成果，也可以探索出未来制造业的前行之路。
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